Vinícola Assunção - VIII CBRG - Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos
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VISITA TÉCNICA POR ADESÃO -
DATA: 08/11/2024
Clique aqui para comprar o ingresso para a Visita Técnica
O QUE É – Primeira Vinicola de Pirenópolis -
O QUE SERÁ VISTO – A Vinícola Assunção se encontra em meio ao cerrado, envolto de uma rica vegetação. Ao todo são 12ha de vinhedos cultivados com uvas Americanas e viníferas, de cima do mirante é possível observar videiras em etapas produtivas diferentes.
O QUE SERÁ DEGUSTADO – Almoço no Bistrô Vem de Vinho Recepção com uma taça de espumante.
● Entrada: Harmonizada com uma taça do Vinho Rosé Assunção Grenache e Chenin Blanc Couvert da casa e tábuas de frios: Mini baguete e focaccia artesanal com fermentação prolongada, acompanhadas de molho pesto da fazenda e manteiga trufada. Queijos goianos, geleia de uva artesanal, mel da região e embutidos variados.
● Prato Principal: Harmonizado com uma taça do Vinho Tinto Cavalhadas Reserva Grenache e Syrah Escolha entre: Ravioli Caprese: Ravioli artesanal recheado com queijo raclette ao molho pomodoro (vegetariano).
Filé de Paula: Tornedor de filé ao molho glacê, acompanhado de risoto de cogumelos do cerrado goiano. Nhoque Marly: Nhoque de mandioca com ragu de carne suína caipira cozido por 12 horas em baixa temperatura.
● Sobremesa: Pêras ao vinho acompanhadas de sorvete de creme Ou Petit Gateau artesanal com sorvete de creme
O QUE O ESTÁ INCLUIDO NA VISITA
Transfer ida e volta com saída e retorno na Pousada dos Pirineus,
Visita Guiada: Conheça a história da vinícola, a produção de uvas, suco e vinhos.
Duração média: 45 minutos. Não inclui consumo de uvas.
VALOR PARA O CONGRESSISTA:
sem bebida/ sem visita guiada R$ 320,00
sem bebida/ com visita guiada R$ 345,00
Harmonizado/ com visita guiada R$ 445,00
INSTAGRAM
https://www.instagram.com/vem.devinho?igsh=b3lzYm5obnRpc2h5
https://www.instagram.com/vinicolaassuncao?igsh=M3A3emtkdWw4OWoz
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